2026.09.16 水

30年ぶりくらいに博多で長浜ラーメン。
カタメ（麺の硬さ）、ベタ（脂）で、スリゴマたっぷり、紅生姜も加えて。
みんな、ナマとか、カタとか、「硬め」を頼むけど、長浜ラーメンって意外とヤワめの方がおいしいのでは？と疑ってしまう。また今度きます。

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